Fermer

Nos autres médias

Poulet à la bière

  • 1 poulet fermier (1,5 kg)
  • 1 citron
  • Huile d'olive
  • 1 canette de biere
  • Sel et poivre
  • Thym
  • Romarin

• préchauffer votre four à 200°C ou allumer votre BBQ et repartir les braises pour une cuisson indirecte

• Remplir la canette avec de la biere, puis un quartier de citron et une branche de thym

• Assaisonner l'interieur du poulet (sel poivre thym romarin)

• Asseoir le poulet sur la canette

• Asssaisonner l'extérieur du poulet avec l'huile d'olive, sel et poivre .

• Cuire le poulet en cuisson indirecte sur votre bbq pendant 1h15 à 1h30 en fonction du poids ou dans votre four à 200°C

• Rajouter un zeste de citron sur le poulet juste avant de servir.