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Cookies maison

Coucou tout le monde, aujourd'hui je vous retrouve encore une fois pour pâtisser et cette fois-ci les cookies sont à l'honneur!

Lors du vide dressing organisé pour les 1 an d'HoliRose vu avez pu remarquer que nous proposions de quoi se rafraîchir et se régaler, et il y avait notamment des cookies maisons que j'avais fait tout spécialement. Je vous passe donc ma petite recette toute simple et pratique qui fera son petit effet à coup sur!

Les ingrédients :

(Pour une quinzaine de cookies )

  • 150g de farine
  • 125g de sucre roux
  • 120g de beurre (sortez le du frigo 10 min avant la recette)
  • 1 oeuf
  • 1 petite cuillère à café d’extrait de vanille
  • Autant de pépites de chocolat que vous le souhaitiez

La préparation :

  • Mélanger l’œuf et le beurre mou avec le sucre dans un saladier
  • Tamiser la farine et l'incorporer dans le mélange précédent
  • Ajouter les pépites de chocolat

La cuisson :

  • Préchauffer votre four à 180 degrés en position chaleur tournante
  • Former des boules de cookies de la grosseur voulu selon vos envies
  • Les répartir sur une place de cuisson avec du papier sulfurisé pour éviter que les cookies collent
  • Séparer les cookies de quelques centimètres
  • Enfourner pour une dizaine de minutes si vous voulez des cookies fondant au milieu ou laisser quelques minutes de plus pour plus de croustillant*
  • Laisser reposer les cookies quelques minutes et déguster !!

Bon appétit et bonne journée ! Profitez bien des vacances et merci à vous !

Article rédigé par :
Philippine BOLOT

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